












RÜCKBLICK 2012 - 2017 Intensive Jahre, an drei verschiedenen Orten, liegen hinter diesem Projekt ein „echtes Fischlokal“ zu etablieren. Nicht jedem hat es gefallen und geschmeckt, was Location, Service und Küche zu bieten hatte. Dennoch haben wir uns eine große Anzahl an Freunden der Fischküche er kochen und begeistern können. Darauf dürfen wir alle, die im GRÄTENFISH gearbeitet haben, schon ein bisschen stolz sein. Wir vom GRÄTENFISH sagen Danke zu den vielen Gästen die das Restaurant in Bremen-Nord, Bremen-Schwachhausen und Bremen-Innenstadt besucht, gemocht, gelobt haben. Auch zu denen die sich über den Namen lustig gemacht, uns kritisiert und keine Chance gegeben haben. Alle haben uns motiviert aufzustehen, wenn wir am Boden waren, um noch besser zu werden. Es war uns ein Fest!